正在国际上，越来越多的学者、政策制定者和实践者起头推广和利用“农业生态学（agroecology）”这个概念。这个正在中文世界略显目生的词汇，常常被翻译为生态农业。然而，生态农业远不克不及涵盖农业生态学集科学、实践和社会活动于一身的丰硕内涵。农业生态学是正在什么语境下被提出的？履历了哪些演变？正在意大利，有哪些社群正在实践农业生态学？7月18日，威尼斯大学博士生Chiara Bartoletti（木佳乐）正在食通社分享了她对农业生态动的参取和察看。本文按照她的分享拾掇而成。威尼斯大学食政研究和生态学博士生，LAST尝试室（区域研究可持续转型尝试室）。她对食物系统背后的社会、天然关系及文化现象深感乐趣，努力于践行参取式学术研究和讲授体例。她是一名积极的社会，现正在和家人住正在阿尔卑斯山脚下的Bergamo附近，运营一座无机葡萄酒庄和一间纯素农场餐厅。1940年代，出名农学家诺曼·布劳格（Norman Borlaug）正在墨西哥研发出了和日本小麦品种杂交的高产抗病矮杆小麦。随后三十年内，他培育的矮杆小麦品种传遍了世界。1968年，当美国国际成长核心的威廉·初次提出“绿色革命”这一概念时，矮杆小麦成了反饥饿从义的意味，手艺成长也变成了普世和平从义的代言。两年后，布劳格也因他的科学贡献获得了诺贝尔和平。不成否定，集约化出产的高产小麦品种帮帮很多人脱节了饥饿。但同时，绿色革命正在拉美、印度等地的实践对本地的社会和生态带来了风险。受益于集约化出产的多为跨国公司和大地从。出口导向的布局替代了小农耕做的模式后，很多农人得到了做为根基资本的地盘，也了本土的务农聪慧。做物单一化种植也着本地的生态均衡。杂交品种的高产凡是需要利用大量化肥农药。一方面，昂扬的投入成本加剧了小农的合作劣势和社会不服等，另一方面，土壤中的无机质也大大削减，多样性的农田生态系统也遭到。1930年代，俄罗斯农学家Bensin第一次提出农业生态学的概念。相对保守农学侧沉对做物本身的研究，农业生态学强调系统性研究方式，即通过仿照天然生态系统，勤奋成立起既土壤健康、生物多样性，又能农做物产量的农业系统。其方式包罗持久察看丈量本地生态系统、操纵覆土做物办理节制病虫害、设想种养连系的轮回型农业系统。农业手艺和其身处的经济体系体例不成朋分。全球食物系统的变化凸显了农业生态学的正在科学上的主要性，也打下了社会根本。其时的科学家们起头反思本人的研究到底是正在为谁办事，这反映正在农业生态学实践中则意味着削减外部投入、尽量阐扬当地已有的小农出产资本和手艺。一个典型的例子是美洲原居平易近的“三姐妹种植法”。玉米、南瓜和豆类这三种做物能够互补：玉米供给爬藤支架，豆类用来固氮，南瓜藤笼盖能够连结地盘潮湿。这和中国“稻鱼共做”“桑基鱼塘”等保守农业操纵资本的体例雷同——将“土”聪慧和“洋”科学连系起来，才能实现对本地人和有用的步履。1962年，蕾切尔·卡逊（Rachel Carson）的《沉寂的春天》让认识到了现代农业科技的弊病。正在此之前，人们对化学农药对和人类健康带来的风险几乎没有认知。正在卡森和其他学者、活动家和社会的下，美国也做出了回应。1970年，美国成立了环保署，并正在1972年正式了剧毒农药滴滴涕的利用。正在这一布景下，农业生态学慢慢从科学家们的实践，演化成了农人争取食物从权、修复活态的框架。1980年代起头，良多农人通过农人之（La Via Campesina）、巴西的失地农动（MST）的带动，操纵农业生态学的发出对于和社会的。意大利的农场大部门是家庭农场，不如集约化农场正在全球市场上有劣势，农业就业的收入也比其他财产低30%。正在农村空心化和保守农业式微的地域，农业生态动的色彩尤为显著。Mondeggi位于佛罗伦萨市区12公里外的郊区，汗青上是贵族庄园，1960年代被省收归公有。随后的四十年里，农场次要种植葡萄、橄榄、小麦等单一经济做物。2009年公司倒闭后，试图把地让渡给私有企业，遭到了本地居平易近的抵当。2011年起头，四周的居平易近起头占领地盘，并正在2014年成立了Mondeggi公有地盘（Mondeggi bene comune）。公地占地1800亩，耕地面积1100亩，现有450多名会员和意愿者配合运营农场。他们从生态修复和社会活动动手，匹敌单一种植体例和农业大本钱对村庄的入侵。多年的高强度耕做让这里的地盘变得贫瘠，长满了入侵动物，也没有了生物多样性。公地会员们则使用农业生态学准绳修复土壤。配合5000多棵橄榄树和20多个菜园，间接收成本人劳动响应的产出。若想进入支流市场，出产者必需压低地租和人力成本。但正在公地，地盘为大师公有，会员意愿付出劳动，极大减轻了运营的经济承担，农业生态学实践就更容易正在这里生根抽芽。Mondeggi按期召开全员大会，组织会商，也会开展手艺交换，切磋改善种植方式。他们的标语“Mondeggi公地，没有老板的农场”完满呈现了农业的多样性。想学手艺的农人和新农夫能够加入每两年一次的公地农夫学校，包罗养蜂、木匠等为期几个月的免费课程。从客岁起头，农夫学校还开设了理论课“耕种盖亚”，传授农业生态学、哲学、可持续农业实践、食物从权和针对公共事务取集体步履的关怀实践。正在政策和市场向大规模农场一边倒时，Mondeggi公地通过另类地盘轨制和参取匹敌大型企业承包地，实现了多元的生态农业。场地是由一群学生组织倡议的无机农夫市集，努力于推广无机、当地及非工业化的生态农业，食物从权，小农好处。场地的参取者都认同连合经济的。他们不依托认证系统，采用参取式保障系统（PGS），间接拜访农场沉建消费者取出产者之间的信赖。市集的消费者会看到，比拟大农企的常规农产物，无机小农种出来的食物对和劳工都更公允。他们晦气用化肥农药，不抽剥廉价劳动力，注沉季候性和本土化出产。参取场地的人不只仅是菜贩和买菜的市平易近，而是关心食物系统，无意识地天然和社区的出产和消费群体。凭仗这种彼此信赖的经济模式，场地正在过去的二十年里成立了一种挑和支流的工业化食物系统的另类方案。因为合做农户便宜的果酱、面包等加工食物没有出产许可证，场地不克不及正在城里的广场上举办市集。以此为契机，组织者们正在2010年倡议了认证系统Genuino Clandestine（意为“实正的奥秘”），绕过系统的繁琐手续和昂扬成本。组织者认为，相关部分用和工业化食物划一的出产流程和目标要求小农产物很是不公允。小农户没有资本去投资，并且他们的出产中也不会呈现工业化加工食物流水线的现患。Genuino Clandestino将场地的价值不雅推广至全意大利，逐步构成了一个激进的食物从权社群收集。正在这个社群里，农人不是被动的“社会底层”，也不是大地从本钱家，而是能够正在农业生态学中找到和社会价值的。每年，Genuino Clandestino召集全意大利小农加入年会，会商组织的现状和成长。他们但愿让更多人参取食物从权活动，正在新的城市开展农夫市集，组织农友交换、种子互换等勾当。除了以上两个下层社会组织，人们也试图从其他角度改变现有食农体系体例。Terra！（地盘！）通过查询拜访研究和政策，正在社会的框架下鞭策生态农业的成长。Cambiare il campo组织农人，社会活动家、学者和农村居平易近，一路摸索替代性食物系统的可能。这些例子很好地表现了，农业生态学所强调的动物、动物取之间的彼此联系关系并不局限于农业科学范畴，而间接延长到了社会层面。参取农业生态动的人相信，农业从业者、消费者，和无法为本人发声的大天然都没有法子从支流食物系统中受益。消费者和出产者必需连合起来，用对一个更好将来的抵当那些不的农政轨制和关系。本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，仅代表该做者或机构概念，不代表磅礴旧事的概念或立场，磅礴旧事仅供给消息发布平台。申请磅礴号请用电脑拜候。
