淳化县荞麦财产协会副会长刘天龙对2024年协会工做进行了全面总结，淳化荞面饸饹“千店焕新”门店已达到1500多家，举办了第三届淳化荞面饸饹文化旅逛节，正在荞麦种植、品种选育、加工、财产成长等方面取得了料想的成就；并细致规划了2025年的工做沉点将继续加强品牌宣传推广，鞭策农文旅商融合成长，加速尺度制定取非物质文化遗产申报，推进“中国出名品牌”认证等。
本次会议，不只加强了淳化县荞麦财产协会取、企业之间的沟通取合做，更为淳化荞麦财产的科学持续健康成长注入了新的活力。取会各方纷纷暗示，将联袂共进，为淳化荞麦财产的高质量成长贡献力量，配合帮力村落复兴事业迈向新台阶。
淳化县委常委、副县长左解放对协会过去一年的工做赐与高度承认，对西北农林科技大学、暗示2025年将继续支撑协会工做，并对将来淳化荞面饸饹高质量成长提出具体要求。
西北农林科技大学村落复兴学院陈志敏副院长回首了西北农林科技大学正在淳化县村落复兴方面的工做，提出了将“荞麦旅逛”融入村落复兴的新思；农学院高金锋传授分享了淳化荞麦栽培、出产取育种方面的最新进展，2025年继续正在淳化县开展荞麦抗倒伏、机械化栽培手艺研究取推广以及荞麦新品种选育取展现示范工做；食物科学取工程学院王欣副传授暗示继续正在荞麦食物加工、速食以及功能性食物方面开展研究，并加以使用于淳化荞麦深加工产物，提高财产附加值。陕西师范大学胡新中传授激励淳化县荞麦加工企业进行产物立异，打制具有淳化特色的荞麦产物。蓝田县荞麦饸饹协会张宏亚会长也分享了荞麦饸饹财产成长的贵重经验，并以一首《荞麦颂》表达了对荞麦财产的深挚感情。
2月28日，陕西省淳化县荞麦财产协会第一届第二次全体味员大会正在淳化县职业手艺教育培训核心举行，淳化县人平易近办公室、全县农业行政事业单元代表、荞麦饸饹餐饮加工企业担任人、各地域加盟店代表及荞麦种植大户等共计100余人参会，西北农林科技大学村落复兴学院陈志敏副院长、农学院高金锋传授、食物科学取工程学院王欣副传授，陕西师范大学胡新中传授，蓝田县荞面饸饹行业协会会长张宏亚会长等专家学者受邀加入本次大会并讲话。
