老苍生的“菜篮子”丰硕了，果盘子里的品种也越来越多样了。蓝莓，是比来几年市场上很受欢送的生果之一。进入4月中旬，蓝莓送来上市旺季。记者走访多家卖场发觉，本年的蓝莓价钱愈加亲平易近。
正在华东最大的生果批发市场——嘉兴生果市场，记者看到，精品生果买卖核心各个商铺柜台显眼都摆放着一箱箱蓝莓，从12毫米到22毫米，按照果径大小分成分歧规格，12盒一箱，价钱正在50元到100多元不等。
正在的几家商超走访，记者发觉，蓝莓价钱也降幅较着。正在这家超市，这种散拆蓝莓价钱为29。8元八两，另一种125克的盒拆蓝莓标价只需9。9元。生果经销商告诉记者，两三年前，市场上的蓝莓大部门仍是进口的，而近两年国产蓝莓市场占比逐年添加，价钱也越来越亲平易近。
记者领会到，过去，我国蓝莓还次要依赖进口，运输成本高、供应量无限，价钱天然不低。2020年，我国蓝莓种植面积和总产量超越美国，成为全球最大的蓝莓出产国。2024年，我国蓝莓面积和产量别离比2020年时添加44。38%和197%。
跟着我国蓝莓财产快速成长，市场供给款式发生庞大变化。专家暗示，这几年，我国的蓝莓产量大幅度添加，栽培成本也正在不竭降低，还有一些电商产地曲销削减了两头环节等，蓝莓鲜果价钱越来越受通俗消费者接管。6到7月期间，南北方蓝莓鲜果大量上市，价钱还会继续走低。记者正在采访中发觉，我国蓝莓财产快速成长的背后，是品种的不竭改良和栽培手艺的持续升级，科技赋能让已经的高价生果加速“飞入寻常苍生家”。记者来到山东青岛西海岸新区一家农业科技公司看到，手艺人员不寒而栗地将外植体接入培育基，让新种苗更有抗病性。
记者领会到，虽然我国蓝莓种苗繁育工做起步较晚，但成长敏捷。青岛西海岸新区目前已引进试种早、中、晚熟蓝莓品种20多个。而别的一家浙江企业自从培育的“蓝美1号”，因其种植顺应性强，产量高、质量较好等，目前全国推广面积冲破25万亩，占到了20%以上的市场份额。
不只品种正在加速改良冲破，这几天，山东惠平易近淄角镇村落复兴财产示范的蓝莓连续成熟。记者看到，这里的每座蓝莓大棚都安拆了智能中枢系统，能够及时棚内的温湿度变化，精准计较土壤含水量等，
正在浙江平湖广陈镇，这里的高尺度温室大棚内，一排排蓝莓果树划一陈列，这批蓝莓果径都正在22毫米以上，能够说是被称为“巨无霸蓝莓”。通过物联网种植手艺，本年第一年种植就实现了丰登，而且提前上市。
现在，得益于先辈的栽培手艺和得天独厚的天气前提，山东、云南、浙江、贵州等地已敏捷成为国产蓝莓的从力产区。估计，本年我国蓝莓种植面积和产量将进一步添加。蓝莓是对运输时效要求较高的生果，从“田间”到“餐桌”，需要正在多个环节抢“鲜”，支持产物质量。接下来，一路去看看蓝莓取时间竞走的“鲜果之旅”。云南是我国蓝莓焦点产区之一，贡献了约占全国30%的蓝莓产量。眼下，红河州蓝莓进入丰登期。正在蒙自草坝镇现代化的蓝莓里，农户们戴着特制的指套或手套，不寒而栗地采摘蓝莓。为了新颖度，刚采摘的蓝莓完成初步筛选和包拆后，第一时间就会送入冷库。
进入冷库后的蓝莓起首会来到这个12摄氏度摆布的验果区。正在这里，工做人员对蓝莓进行缺陷识别，快速人工验货。
质检完成后，蓝莓便进入2—4摄氏度的预冷区，正在半小时到45分钟的时间内完成“快速预冷”。先辈的预冷设备，能使果芯温度敏捷降到4摄氏度以下，锁住新颖。记者看到，每个预冷间都摆放着一个计时器，这是用来记实蓝莓完成预冷时间的。从采摘到打冷，蓝莓的果芯温度降下来的时间越短，鲜果的质量就越好，货架期也会更长。
而正在运输环节，物流公司全程采用冷链中转。车厢的进口冷机能够实现轮回制冷，连结恒温。从云南蒙自蓝莓发车，可实现广州次日达，、上海隔日达。虽然运输成本有所添加，但畅通损耗从15%下降到3%，响应地降低了成本，拉低了价钱。不只是蓝莓，近年来有不少“高价生果”都呈现了分歧程度的降价，已经高不成攀的“贵族生果”们正正在慢慢变成公共果品。
车厘子也有着“生果刺客”的名号，已经价钱持久维持正在平均一二百元一斤的高位，我国进口车厘子中，约90%都来自南美国度智利。近年来，车厘子正在我国山东、河南、陕西等地大规模种植。阳光玫瑰葡萄被称做“葡萄界的爱马仕”，价钱最高的时候，一粒葡萄卖到18元，令不少人望而却步。近年来，跟着产量添加，价钱大幅降低，“贵族”葡萄一会儿变得“接地气”起来。
同样由于本土化种植、产量添加而价钱下降的还有榴莲、牛油果等等，这些已经因天然前提和手艺壁垒，导致无法正在我国大面积培育的高端生果，正在科技的下得以本土化生根，加速丰硕着苍生的“果盘子”。
